在菜刀或主廚刀負責主要準備工作時,這把小巧的刀具則負責其他:削皮、切水果、修剪、精細作業。120 毫米的刀長,讓它成為您在需要處理小任務時的首選工具。
MOKA 系列由日本最著名的工業設計師之一川上元美設計,他的作品以其現代主義與功能的平衡而享譽國際。該系列於 2008 年榮獲日本良好設計獎,這是日本國內最受推崇的設計獎項之一。
岐阜縣關市是世界三大餐具生產中心之一,擁有長達 700 多年的刀具製作傳統。這把刀由關市老牌廚具製造商 Suncraft 製造。
大多數雙斜角刀具都宣稱左右手皆可用,但實際上,其加工處理卻經過巧妙優化,適合右撇子使用。這是一款罕見的特殊型號,專為左撇子使用者打造。結果是:刀刃自然地在食材中移動,擁有左撇子廚師一直以來都應該擁有的操控感和手感。
刀刃採用鉬釩鋼製成 — 防銹且以其良好的刀刃保持力而聞名。我們建議根據使用情況,每隔一到兩個月用磨刀石磨利一次。全不鏽鋼刀身從刀刃到手柄無縫接合,沒有殘留物可能積聚的接縫。中空手柄使刀具輕巧且平衡良好。可用洗碗機清洗。
由於進口限制,本產品無法運送至英國、丹麥、澳洲、紐西蘭、加拿大或瑞典。運送至美國可能受當地州法規限制。
HIDARI 提供一系列精選日本製造的優質左撇子產品。尋找獨特精美的商品,無論是自用或饋贈左撇子親朋好友,都是理想之選。
自 2018 年以來,我們一直是日本左派值得信賴的專賣店。我們向世界各地的左撇子朋友運送最優質的工具。