HIDARI|A joyful left-handed life

Suncraft 左手款「MOKA」日本三德刀

價格: $4,494.00 TWD
價格: $4,494.00 TWD

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左撇子的精彩集錦

Although this Santoku has a double-bevel edge, this special model is finished specifically for left-handed use rather than with the slight right-hand bias common in many kitchen knives.

HIDARI 備註

If you’re choosing your first proper left-handed kitchen knife, this is one we’d start with. The 180 mm Santoku is versatile enough for vegetables, meat, and fish, while the seamless stainless-steel body is easy to keep clean and comfortable for everyday cooking.

一把終於能配合您的左手動作的刀具。

MOKA 三德刀 — 日本的日常刀具,為左手使用者量身打造

三德刀是日本最常用的廚房刀具,以其能均衡處理三種食材而得名:蔬菜、肉類和魚類。這是標準的 MOKA 三德刀,刀刃長 180 毫米:是任何建立廚刀收藏者的首選。

由川上元美設計。榮獲 2008 年日本優良設計獎。

MOKA 系列由日本最著名的工業設計師之一川上元美設計,其作品因現代主義與功能的平衡而在國際上享有盛譽。該系列於 2008 年榮獲日本優良設計獎,這是日本最受推崇的設計榮譽之一。

產自岐阜關市 — 世界著名刀具城市之一

岐阜縣關市是全球三大刀具生產中心之一,製刀傳統可追溯至 700 多年前。這把刀由關市知名的廚具製造商 Suncraft 製造。

專為左手使用者打造

大多數雙斜邊刀具都宣傳為左右手通用,但實際上,其加工卻巧妙地針對右手使用進行了最佳化。這是一款罕見的特殊型號,專為左手使用者打造。結果是:刀刃能夠自然地切入食材,讓左手使用者獲得應有的掌控感和手感。

經久耐用,易於維護

刀刃採用鉬釩鋼 — 耐鏽蝕且以保持鋒利著稱。建議每月一到兩次使用磨刀石磨刀,具體取決於使用頻率。全不鏽鋼一體式設計,從刀刃到刀柄無接縫,不會積聚殘留物。中空刀柄使刀具輕巧且平衡良好。可用洗碗機清洗。

規格

刀刃:鉬釩不鏽鋼
刀柄:18-8 不鏽鋼(中空)
尺寸(毫米):長 310 寬 48 高 20 刀刃長度:180
重量:143 克
可用洗碗機清洗
原產地:日本

運輸注意事項

由於進口限制,本產品無法運送至英國、丹麥、澳洲、紐西蘭、加拿大或瑞典。運往美國可能受當地州法規限制。

Specification

Size
Overall: 310 × 48 × 20 mm / Blade length: 180 mm
Material
Blade: Molybdenum vanadium stainless steel; Handle: 18-8 stainless steel
Made in
Japan
Weight
Approx. 143 g
Care
Dishwasher safe. Wash and dry thoroughly after use. Sharpen with a whetstone every 1–2 months depending on use.

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