左撇子用「NAGOMI Professional」三德刀，三美利達製造

Name: 左撇子用「NAGOMI Professional」三德刀，三美利達製造
Brand: HIDARI｜A joyful left-handed life
SKU: 921092
Price: 13530.00 TWD
Availability: InStock

$13,530.00 TWD

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左手使用重點

This NAGOMI Professional Santoku is hand-finished specifically for left-handed use, so the blade moves naturally through ingredients with better control and less resistance in the left hand.

HIDARI 備註

If you want one NAGOMI Professional knife for everyday cooking, we’d start here. The 180 mm Santoku handles vegetables, meat, and fish comfortably, while still feeling manageable for daily use.

專為左撇子廚師打造的日式三德刀 — 且刀鋒處理亦是如此。

NAGOMI Professional 系列的一部分NAGOMI Professional ↗

專為您的左手而設的刀具

大多數雙斜面刀具都被宣傳為左右手通用，但許多刀具都經過巧妙地優化以適合右手使用。NAGOMI Professional 系列則不同 — 每把刀具都經過精心處理以適合左撇子用戶，因此刀片在切割食材時能自然滑動，提供更好的控制並減少阻力。

三德刀：日本的日常刀具

三德刀是日本廚房中最常用的刀具之一，這是有充分理由的。刀片長度為 180 毫米（7.1 英寸），可輕鬆處理肉類、魚類和蔬菜 — 是日常烹飪中可靠的多功能工具。

以商業秘密為基礎的卓越切割性能

刀片採用由 Mitsuboshi Cutlery 獨家開發的專有不銹鋼製成。旨在提供接近碳鋼的切割感，同時易於維護，其確切成分 — 秉承工藝傳統 — 是一個嚴格保密的秘密。

關於 Mitsuboshi Cutlery

Mitsuboshi Cutlery 於 1873 年在日本刀具製作的歷史中心岐阜縣關市成立，150 多年來一直致力於精進日式廚刀的藝術。NAGOMI Professional 系列體現了這一傳統：為注重細節的廚師而打造的刀具。

刀片長度：180 毫米（7.1 英寸）

總長度：315 毫米（12.4 英寸）

重量：200 克（7.1 盎司）

刀片厚度：2.2 毫米（0.09 英寸）

刀片鋼材：專有不銹鋼

斜面：雙斜面，為左撇子用戶加工

產地：日本關市

⚠️ 請注意：由於進口限制，本產品無法運送到英國、丹麥、澳洲、紐西蘭、加拿大或瑞典。運送到美國也可能受到當地州法規的約束。

三德刀是 NAGOMI Professional 系列中的四把刀具之一 — 由 Mitsuboshi Cutlery 在關市手工製作，四種形狀的刀具每月共只生產三十把。
→ 查看完整的 NAGOMI Professional 系列

Specification

Size

Overall length: 315 mm / Blade length: 180 mm / Blade thickness: 2.2 mm

Material

Blade: Proprietary stainless steel

Made in

Japan

Weight

200 g

Care

Hand wash and dry thoroughly after use. Sharpen as needed with a whetstone.

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為左撇子而設計——或由左撇子所選。

有些工具專為左撇子設計。有些工具兩手都適用。所有物品都由左撇子的Aya挑選並使用。

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